第四十章(第2/3 页)

“你和哥哥接着看，我去洗漱。”等洗漱好，她去把面和出来，等面包窖烧好，面包胚就能放进去烤了。

她洗漱好后，院子里的厍凌走了过来：“炉子里的火还在烧，你看着孩子们些，我去趟队里，一会回来。”

“好，你经过供销社买些白糖回来。”要是烤面包成功，她准备再试试做个蛋糕胚。

江穗见厍凌去抽屉里找票，突然想起上次她收拾家，票全部放进他们睡觉的那间屋子里了。

“票不在堂屋，在里屋的床头柜里。”

厍凌停下翻柜子的动作，转身去里屋，找到票塞进口袋，拿着报告去队里。

江穗洗漱完带着石头和虎子去隔壁问方凤苗借酵头，这个时候发酵粉不常见，做包子这类的东西用的都是老酵头，方凤苗家爱吃面食，家里就备着老酵母。

老酵母保存的方法也很简单，做完馒头或者包子以后，留下点当时发好的面，拿手团成鸡蛋大小的剂子，压成手

() 指头厚的面饼，放在阳光下晒干，晒干以后，它埋入干面粉里，能保存很长一段时间。

“你等着，我给你切点。”方凤苗见江穗来借酵头，走进厨房从面粉里拿出晒干的酵头，用刀切了一半。

江穗见她直接切了一半：“嫂子，不用这么多，一点就行。”

她就做几个面包，用不了多少酵头，等这次面发好，她也会留一些酵头晒干存起来。

“这酵头放了有一段时间了，你和面的时候多放些。”方凤苗怕酵母少了劲不够，将切好的酵母递给江穗。

江穗伸手接了过来。

方风苗：“你家的那个烤炉做好了？”今天一早她就见江穗家的院子一直在冒烟，像是在起火烧什么东西。

江穗：“刚做好”

“我去看看。”昨天她从江穗家回来，厍凌他们才刚搭好烤炉的台基。

江穗应了声好，几人往回走。

方凤苗一进门就看见厨房边做好的烤炉，看到的第一眼就十分的喜欢。

也不知道是谁的主意，将烤炉做成了老虎的模样，烤炉两边还做圆筒当做耳朵，窑口上还画了胡须和鼻子。

“这炉子做的不错。”

江穗知道方凤苗说的是面包窖的外观，笑道：“昨晚虎子问他爹烤炉能不能做成老虎的样子，就给画了几笔。”

面包窖的内里结构不能变，就在外观上添了

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